Salată clasică de pui la grătar cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui la grătar
• 50g mix de salată verde (rucola, spanac, salată iceberg)
• 60g roșii cherry
• 50g castravete
• 30g morcov ras
• 20g ardei roșu
• 10g semințe de dovleac
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Zeama de la 1/2 lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 fir de pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau într-o tigaie grill, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, până se rumenește bine.
2. 2
   Taie pieptul de pui fâșii subțiri după ce s-a răcit ușor.
3. 3
   Spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul în felii subțiri, iar morcovul rade-l fin.
4. 4
   Amestecă salata verde, legumele, semințele de dovleac și pătrunjelul tocat într-un bol mare.
5. 5
   Adaugă fâșiile de pui deasupra salatei.
6. 6
   Stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, apoi amestecă ușor pentru a se combina aromele.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina C: 41mg
• Vitamina A: 1725IU
• Potasiu: 525mg
• Magneziu: 65mg
• Fier: 2mg
• Calciu: 84mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de savoare, marinează pieptul de pui cu puțină lămâie și usturoi cu 30 minute înainte de grătar.
• Nu găti prea mult pieptul de pui pentru a rămâne fraged.
• Variază legumele în funcție de sezon și preferințe.
• Folosește semințe crude, neprăjite, pentru un aport optim de minerale.