Salată clasică de pui la grătar cu legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 1 castravete mediu
• 1 roșie mare
• 1/2 ardei gras roșu
• 30 g salată verde (mix)
• 20 g ceapă roșie
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (8 ml)
• Sucul de la 1/2 lămâie
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper negru
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală bine toate legumele și taie-le în bucăți potrivite pentru salată.
2. 2
   Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper, apoi se face la grătar (sau tigaie grill) câte 3-4 minute pe fiecare parte, până este bine gătit.
3. 3
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri.
4. 4
   Pune într-un bol mare salata verde, roșiile, castravetele, ardeiul gras, ceapa și puiul.
5. 5
   Adaugă semințele de dovleac.
6. 6
   Amestecă bine, stropește cu ulei de măsline și sucul de lămâie.
7. 7
   Servește salata proaspătă, eventual cu câteva frunze de pătrunjel sau busuioc.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina C: 65 mg
• Vitamina A: 970 IU
• Magneziu: 41 mg
• Fier: 2 mg
• Calciu: 61 mg
• Potasiu: 644 mg

💡 Cooking Tips

• Pieptul de pui este mai gustos dacă îl marinezi 10 minute cu puțin lămâie și ierburi.
• Nu găti prea mult carnea pentru a rămâne suculentă.
• Folosește legume proaspete pentru o textură crocantă și gust intens.
• Dacă vrei mai multă aromă, adaugă busuioc proaspăt sau oregano la servire.
• Ai grijă la sâmburii din roșie, îi poți scoate pentru o salată mai fină.