Salată clasică de pui la grătar cu dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde mixtă
• 1 roșie medie (80 g)
• 1/2 castravete (60 g)
• 40 g morcov ras
• 30 g ardei gras roșu
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• 2 linguri iaurt grecesc degresat (40 g)
• Zeama de la 1/2 lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• Sare și piper, după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac prăjite
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Prăjește pieptul de pui la grătar, câte 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și gata în interior. Lasă la răcit 2 minute, apoi taie-l fâșii.
2. 2
   Taie salata, roșia, castravetele, morcovul și ardeiul gras. Pune-le într-un bol mare.
3. 3
   Adaugă fâșiile de pui peste legume.
4. 4
   Pentru dressing, amestecă iaurtul cu muștarul, zeama de lămâie, sare, piper și un pic de oregano uscat.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
6. 6
   Presară semințele de dovleac și stropi cu uleiul de măsline.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina A: 42% DZR
• Vitamina C: 76% DZR
• Calciu: 13% DZR
• Magneziu: 12% DZR
• Potasiu: 22% DZR
• Fier: 15% DZR

💡 Cooking Tips

• Taie puiul în felii egale pentru o gătire uniformă.
• Folosește iaurt grecesc degresat pentru un dressing cremos, dar slab în calorii.
• Semințele de dovleac aduc un plus de textură și nutrienți.
• Lasă legumele la frigider și adaugă dressingul fix înainte de servire pentru a-și păstra prospețimea.
• Dacă vrei un gust extra, marinează puiul cu condimente seara anterior.