Salată clasică de pui cu orez brun și legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 70 g orez brun fiert
• 50 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 50 g castravete, tăiat rondele
• 30 g salată verde mix
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• Sucul de la 1/2 lămâie
• 1 linguriță semințe de dovleac
• Sare și piper după gust
• 1 praf de boia dulce

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Marinează pieptul de pui cu sare, piper și boia dulce, apoi gătește-l pe grătar până devine rumen și suculent.
2. 2
   Fierbe orezul brun conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lasă-l să se răcească ușor.
3. 3
   Într-un bol mare, pune salata verde, ardeiul gras, castravetele și orezul brun.
4. 4
   Taie pieptul de pui feliuțe și adaugă-l peste legume.
5. 5
   Stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie.
6. 6
   Presară semințele de dovleac pentru un plus de crocant și nutrienți.
7. 7
   Amestecă ușor toate ingredientele și servește salata imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 40 mg
• Vitamina A: 620 IU
• Fier: 2 mg
• Calciu: 58 mg
• Fibre: 5 g
• Magneziu: 50 mg
• Potasiu: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se odihnească 3 minute după gătire pentru a-și păstra suculența.
• Folosește orez brun pentru mai multe fibre și sațietate.
• Poți adăuga ierburi proaspete (pătrunjel, mărar) pentru un gust intens.
• Pentru o textură crocantă, nu amesteca prea puternic salata înainte de servire.