Salată clasică de pui cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde
• 50 g castravete
• 40 g roșii cherry
• 15 g ardei gras roșu
• 10 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline (5 g)
• 40 g iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță muștar Dijon
• zeama de la 1/2 lămâie
• 1/2 linguriță semințe de dovleac
• sare și piper, după gust
• puțin mărar și pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau tigaie (8-10 minute pe fiecare parte, până devine auriu și bine făcut).
2. 2
   Taie salata verde, castravetele, roșiile cherry, ardeiul gras și ceapa roșie în felii subțiri.
3. 3
   Prepară dressingul: amestecă iaurtul grecesc, muștarul, zeama de lămâie, sare și piper până devin o compoziție omogenă.
4. 4
   Adaugă toate legumele și verdețurile într-un bol încăpător, pune pieptul de pui feliat deasupra.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
6. 6
   Presară semințele de dovleac și verdeața proaspăt tocată pentru un plus de aromă și textură.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 32 mg
• Calciu: 78 mg
• Magneziu: 42 mg
• Potasiu: 540 mg
• Vitamina A: 1850 IU
• Folați: 73 mcg
• Sodiu: 340 mg

💡 Cooking Tips

• Alege piept de pui proaspăt și lasă-l la marinat 20 de minute cu lămâie și condimente pentru extra frăgezime.
• Poți adăuga mixuri de verdețuri după preferință pentru mai multe vitamine.
• Pentru o consistență perfectă a dressingului, folosește iaurt rece și amestecă-l energic.
• Nu adăuga dressingul până în momentul servirii pentru a păstra crocanța salatei.