Salată clasică de pui cu legume proaspete și dressing ușor

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 1 mână de spanac proaspăt
• 1 mână de salată verde
• 50 g roșii cherry tăiate pe jumătate
• 50 g castravete feliat subțire
• 30 g ardei gras roșu tăiat cubulețe
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 vârf de sare
• piper proaspăt măcinat după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar sau la tigaie (fără ulei), lasă-l să se răcească ușor și taie-l fâșii.
2. 2
   Amestecă spanacul, salata verde, roșiile cherry, castravetele și ardeiul gras într-un bol mare.
3. 3
   Pentru dressing: combină iaurtul, uleiul de măsline, zeama de lămâie, muștarul, sarea și piperul într-un bol mic. Amestecă bine până obții un sos cremos.
4. 4
   Adaugă pieptul de pui peste legume, toarnă dressingul și amestecă ușor totul.
5. 5
   Presară semințele de dovleac deasupra pentru un plus de crocanță și nutrienți.
6. 6
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 60% din doza zilnică recomandată
• Vitamina A: 35% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 12% din doza zilnică recomandată
• Fier: 15% din doza zilnică recomandată
• Magneziu: 11% din doza zilnică recomandată

💡 Cooking Tips

• Dacă ai timp, marinează pieptul de pui cu puțin iaurt, lămâie și condimente (boia, oregano) pentru un gust mai intens.
• Nu găti prea mult puiul ca să rămână fraged și suculent.
• Folosește legume proaspete și crocante pentru un plus de savoare și textură.
• Dressingul pe bază de iaurt se poate prepara în avans și păstra la frigider până la 2 zile.
• Ai grijă să nu adaugi sare suplimentară pentru a menține rețeta sănătoasă și benefică pentru pierdere în greutate.