Salată clasică de pui cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g salată mix (rucola, iceberg, baby spanac)
• 50 g roșii cherry tăiate în jumătăți
• 40 g castravete
• 20 g ardei gras roșu
• 20 g morcov ras
• 30 g iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper după gust
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau într-o tigaie antiaderentă până devine auriu și bine pătruns. Lasă-l să se răcească 2-3 minute, apoi taie-l fâșii.
2. 2
   Pune salata verde, roșiile, castravetele, ardeiul gras și morcovul într-un bol mare.
3. 3
   Prepară dressingul: amestecă iaurtul cu muștarul, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper.
4. 4
   Adaugă puiul tăiat peste legume și toarnă dressingul. Amestecă ușor.
5. 5
   Presară pătrunjel proaspăt deasupra, dacă dorești.
6. 6
   Servește salata imediat, proaspătă și răcoritoare.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 48 mg
• Fier: 1.5 mg
• Calciu: 95 mg
• Potasiu: 560 mg
• Vitamina A: 410 mcg

💡 Cooking Tips

• Folosește un mix de salată verde preferat pentru variere de gust și culoare.
• Dacă dorești, poți pregăti pieptul de pui cu o seară înainte pentru a economisi timp.
• Nu supragăti puiul ca să rămână fraged.
• Pentru un plus de savoare, adaugă condimente precum paprika sau usturoi granulat.
• Dressingul de iaurt poate fi păstrat la frigider până la 2 zile.