Salată clasică de pui cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui la grătar
• 50g mix de salată verde (rucola, salată iceberg, baby spanac)
• 70g castravete feliat
• 50g roșii cherry
• 30g morcov răzuit
• 1 linguriță semințe de dovleac crude
• 40g iaurt grecesc 2% grăsime
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță suc de lămâie
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță muștar Dijon

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar sau într-o tigaie antiaderentă, asezonând cu sare și piper. Lasă să se răcească și taie-l fâșii.
2. 2
   Amestecă într-un bol frunzele de salată verde, castravetele, roșiile cherry tăiate pe jumătate și morcovul răzuit.
3. 3
   Adaugă fâșiile de pui peste legume.
4. 4
   Separat, amestecă iaurtul cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, muștarul, sare și piper pentru a obține dressingul.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată, amestecă ușor și presară semințele de dovleac deasupra.
6. 6
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5g
• Vitamina C: 40mg
• Vitamina A: 980IU
• Calciu: 120mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 670mg
• Magnesium: 48mg

💡 Cooking Tips

• Folosește pui rece pentru o salată răcoritoare sau adaugă-l cald pentru un plus de savoare.
• Dacă îți place un gust mai intens, adaugă câteva frunze de busuioc sau pătrunjel verde.
• Nu săra prea mult dressingul! Iaurtul oferă deja o ușoară aciditate și prospețime.
• Pregătește ingredientele de seara pentru a economisi timp la prânz.
• Semințele de dovleac se pot rumeni ușor într-o tigaie uscată pentru un gust mai bogat.