Salată clasică de pui cu legume proaspete și dressing light

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 roșie mare
• 1 castravete mediu
• 30 g salată verde (mix de frunze)
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 lingură iaurt grecesc degresat (2%)
• ½ linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și unge-l cu ulei de măsline.
2. 2
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau grill, 5-7 minute pe fiecare parte, până e gătit bine.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească 3 minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Spală și taie roșia, castravetele, ardeiul și morcovul.
5. 5
   Amestecă toate legumele într-un bol cu salata verde.
6. 6
   Pentru dressing, combină iaurtul grecesc, muștarul și zeama de lămâie. Amestecă bine.
7. 7
   Adaugă feliile de pui peste legume și toarnă dressingul deasupra.
8. 8
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Calciu: 100mg
• Fier: 2mg
• Vitamina C: 68mg
• Vitamina A: 3100 IU
• Potasiu: 730mg
• Sodiu: 440mg

💡 Cooking Tips

• Taie puiul doar după ce l-ai lăsat la odihnit pentru a rămâne suculent.
• Poți pregăti legumele cu o seară înainte pentru a salva timp la prânz.
• Dacă preferi dressing mai cremos, adaugă o linguriță de iaurt suplimentar.
• Folosește un grătar antiaderent pentru a evita lipirea puiului.
• Verifică mereu temperatura internă a cărnii – ar trebui să ajungă la 75°C.