Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 60 g salată verde (mix)
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g morcov ras
• 20 g brânză telemea slabă
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• Un praf de sare
• Piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar până devine rumen și suculent, apoi taie-l fâșiuțe.
2. 2
   Spală și scurge bine salata verde, roșiile cherry și castravetele.
3. 3
   Taie roșiile și castravetele felii subțiri, iar morcovul se rade.
4. 4
   Într-un bol mare, pune salata verde, adaugă roșiile, castravetele, morcovul și fâșiile de pui.
5. 5
   Presară brânza telemea mărunțită deasupra.
6. 6
   Amestecă uleiul cu zeama de lămâie, sarea și piperul, apoi toarnă dressingul peste salată.
7. 7
   Omogenizează ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 27 mg
• Calciu: 126 mg
• Fier: 2 mg
• Vitamina A: 415 mcg

💡 Cooking Tips

• Pentru mai multă savoare, marinează puiul cu puțin suc de lămâie și busuioc înainte de a-l găti.
• Folosește piept de pui proaspăt, nu din comerț congelat, pentru o textură mai bună.
• Adaugă legumele abia înainte de servire pentru a rămâne crocante.
• Evită să folosești prea mult ulei pentru a menține salata light.
• Atenție la brânza telemea: alege o variantă cu mai puțină sare și grăsimi.