Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 80 g salată mixtă verde (rucola, spanac, lollo)
• 50 g roșii cherry
• 30 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 20 g brânză feta
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• 1 linguriță semințe de dovleac
• 2 linguri suc de lămâie
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau grill până devine rumen și suculent. Lasă-l să se răcească puțin, apoi taie-l cubulețe sau felii.
2. 2
   Spală și taie legumele: roșiile cherry pe jumătate, castravetele și ardeiul julienne.
3. 3
   Într-un bol mare, așază salata verde, adaugă legumele, puiul și brânza feta sfărâmată.
4. 4
   Presară semințele de dovleac deasupra.
5. 5
   Amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie pentru dressing și toarnă peste salată.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 54 mg
• Vitamina A: 890 IU
• Calciu: 120 mg
• Fier: 1.7 mg
• Potasiu: 555 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita folosirea excesivă a uleiului.
• Dacă vrei un plus de savoare, marinează puiul cu suc de lămâie și ierburi mediteraneene înainte de gătire.
• Nu amesteca salata decât chiar înainte de servire pentru a păstra frăgezimea legumelor.