Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 60 g salată verde mixtă
• 50 g roșii cherry
• 30 g castravete
• 25 g ardei gras
• 20 g ceapă roșie
• 10 g semințe de dovleac
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel proaspăt tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Grătar pieptul de pui, apoi lasă-l să se răcească ușor și taie-l fâșii sau cubulețe.
2. 2
   Spală și taie salata, roșiile cherry, castravetele și ardeiul gras.
3. 3
   Amestecă toate legumele într-un bol încăpător.
4. 4
   Adaugă pieptul de pui, ceapa roșie tăiată subțire și semințele de dovleac.
5. 5
   Prepară dressingul din zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper, apoi toarnă peste salată.
6. 6
   Presară pătrunjelul proaspăt, amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 30% DZR
• Vitamina C: 55% DZR
• Vitamina B6: 22% DZR
• Fier: 11% DZR
• Magneziu: 13% DZR
• Potasiu: 18% DZR

💡 Cooking Tips

• Pieptul de pui poate fi gătit cu o zi înainte pentru a reduce timpul de preparare în ziua următoare.
• Pentru un plus de savoare, adaugă câteva frunze de busuioc sau mărar proaspăt.
• Nu adăuga prea mult ulei – o linguriță este suficientă pentru gust și textură fără a crește prea mult caloriile.
• Dacă dorești o variantă vegetariană, poți înlocui puiul cu brânză slabă sau naut fiert.