Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată verde (valeriană, spanac, rucola)
• 40 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 10 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță oțet balsamic
• Sare și piper, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Grătar pieptul de pui pe o tigaie grill, apoi taie-l cubulețe.
2. 2
   Spală bine și taie legumele: roșiile cherry felii, castravetele și ardeiul cubulețe, iar ceapa fin.
3. 3
   Pune toate legumele într-un bol mare, adaugă pieptul de pui.
4. 4
   Amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie și oțetul balsamic pentru dressing.
5. 5
   Toarnă dressing-ul peste salată, asezonează cu sare și piper după gust.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina C: 62 mg
• Vitamina A: 487 IU
• Fier: 1 mg
• Calciu: 42 mg
• Potasiu: 545 mg

💡 Cooking Tips

• Pieptul de pui se poate marina 10 minute în puțină lămâie și condimente pentru gust mai intens.
• Nu găti prea mult puiul pentru a rămâne fraged.
• Pentru extra prospețime, păstrează legumele la frigider până în momentul servirii.
• Se poate adăuga puțină verdeață proaspătă, precum pătrunjel sau mărar.