Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde mixtă
• 6 roșii cherry
• 1/2 castravete (aprox. 60 g)
• 40 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 lingură semințe de dovleac (aprox. 10 g)
• 1 lingură iaurt grecesc degresat (aprox. 30 g)
• 1 linguriță muștar Dijon
• zeama de la 1/2 lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pregătește pieptul de pui la grătar și taie-l cubulețe, apoi lasă-l să se răcească ușor.
2. 2
   Spală legumele și taie roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul în fâșii subțiri.
3. 3
   Rade morcovul și amestecă-l cu salata verde, roșii, castravete și ardei într-un bol mare.
4. 4
   Adaugă bucățile de pui și semințele de dovleac peste legume.
5. 5
   Pentru dressing, amestecă iaurtul cu muștarul, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor până când toate ingredientele sunt bine acoperite.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 65 mg
• Vitamina A: 1080 IU
• Fier: 2 mg
• Calciu: 80 mg
• Potasiu: 640 mg
• Magneziu: 28 mg
• Zinc: 1 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui rămas de la masa de seară pentru a economisi timp.
• Poți schimba semințele de dovleac cu alte semințe preferate (floarea soarelui sau susan).
• Dressingul poate fi pregătit dinainte și păstrat la frigider pentru maximum 2 zile.
• Nu folosi prea mult ulei – cele 5 ml conțin deja grăsimi sănătoase necesare rețetei.