Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde asortată
• 50 g roșii cherry
• 30 g castravete
• 30 g morcov ras
• 20 g ardei gras roșu
• 10 ml ulei de măsline extravirgin
• 10 ml suc de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 lingură iaurt grecesc degresat
• 1 praf sare
• 1 praf piper proaspăt măcinat
• frunze proaspete de pătrunjel (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Asezonează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau pe tigaie grill până se rumenește, apoi taie-l fâșii.
2. 2
   Spală și pregătește legumele: taie roșiile cherry pe jumătate, castravetele și ardeiul fideluță, morcovul dă-l pe răzătoare.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, legumele tăiate și morcovul ras.
4. 4
   Adaugă fâșiile de piept de pui peste legume.
5. 5
   Pentru dressing: amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, muștarul și iaurtul grecesc; asezonează cu sare și piper după gust.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată, amestecă ușor și presară pătrunjelul tocat pentru prospețime.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 73% DZR
• Vitamina C: 66% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 16% DZR
• Potasiu: 622 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un pui mai fraged, marinează-l cu puțin iaurt și condimente preferate înainte de gătire.
• Poți pregăti puiul și legumele în avans pentru a economisi timp la prânz.
• Atenție la cantitatea de ulei pentru a menține caloriile sub control.
• Asigură-te că puiul este bine gătit la interior.