Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 100g piept de pui fără piele
• 50g mix de salată verde (rucola, salată iceberg, spanac)
• 1/2 ardei gras roșu
• 5 roșii cherry
• 50g castravete
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• Sare și piper după gust
• 1 lingură semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau la tigaie antiaderentă, cu puțină sare și piper. Lasă-l să se răcească câteva minute și taie-l fâșii.
2. 2
   Spală și taie legumele: ardeiul fâșii subțiri, roșiile cherry în jumătăți, castravetele rondele.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde cu legumele tăiate.
4. 4
   Adaugă fâșiile de pui, presară semințele de dovleac.
5. 5
   Prepară dressingul: amestecă bine uleiul de măsline cu zeama de lămâie și muștarul Dijon.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată, amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Vitamina A: 22% DZR
• Vitamina C: 64% DZR
• Calciu: 7% DZR
• Fier: 12% DZR
• Magneziu: 11% DZR
• Potasiu: 18% DZR

💡 Cooking Tips

• Poți marina puiul înainte cu ierburi aromatice pentru mai multă savoare.
• Dacă vrei mai multă prospețime, adaugă câteva frunze de pătrunjel sau mărar.
• Asigură-te că puiul este complet gătit înainte de a-l adăuga în salată.
• Dressingul poate fi pregătit în avans și păstrat la frigider pentru 2-3 zile.