Salată clasică de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 40 g salată verde
• 50 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 30 g ardei gras
• 20 g morcov ras
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare și piper după gust
• 1 linguriță muștar Dijon

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau grill, timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până devine rumen și fraged.
2. 2
   Spală și taie salata verde, roșiile cherry, castravetele, ardeiul gras și morcovul ras.
3. 3
   Taie pieptul de pui gătit în fâșii subțiri.
4. 4
   Într-un bol mare, amestecă legumele cu puiul.
5. 5
   Prepară dressingul amestecând uleiul de măsline, zeama de lămâie, muștarul, sarea și piperul.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
7. 7
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 36 mg
• Vitamina A: 1220 IU
• Magneziu: 32 mg
• Calciu: 49 mg
• Potasiu: 512 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru extra prospețime, folosește frunze de salată crocante și roșii cherry bine coapte.
• Dacă vrei un dressing mai light, poți înlocui o parte din ulei cu iaurt grecesc degresat.
• Nu săra excesiv, legumele proaspete au deja un gust intens!
• Lasă pieptul de pui să se odihnească 2-3 minute înainte de a-l felia, pentru a rămâne fraged.