Salată clasică de pui cu legume crocante și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 70 g mix de salată verde (rucola, salată iceberg, spanac)
• 50 g castravete
• 50 g ardei roșu
• 40 g morcov ras
• 30 g roșii cherry
• 20 g nuci
• 80 g iaurt grecesc (2% grăsime)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• sare și piper după gust
• 1 praf de oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui preparat la grătar în fâșii subțiri.
2. 2
   Spală și usucă mixul de salată, apoi pune-l într-un bol generos.
3. 3
   Adaugă castravetele tăiat pe lung, ardeiul roșu cubulețe, morcovul ras și roșiile cherry tăiate în jumătăți.
4. 4
   Presară nucile deasupra pentru extra crocănțime și gust.
5. 5
   Pentru dressing: amestecă iaurtul grecesc cu zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare, piper și oregano.
6. 6
   Pune fâșiile de pui peste legume, adaugă dressingul și amestecă ușor până când toate ingredientele se îmbină armonios.
7. 7
   Servește salata proaspătă, presărată cu extra verdeață, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 5 g
• Vitamina C: 85 mg
• Vitamina A: 2900 IU
• Calciu: 140 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 900 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui gătit la grătar sau la tigaie fără exces de ulei, pentru o variantă mai sănătoasă.
• Lasă dressingul să stea 2-3 minute pentru a spori aromele.
• Poți adăuga puțin pătrunjel proaspăt sau lămâie suplimentară pentru extra prospețime.
• Verifică mereu prospețimea legumelor pentru a obține o salată crocantă și gustoasă.