Salată clasică de pui cu legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 40 g salată verde mixtă
• 60 g roșii cherry
• 40 g ardei gras (roșu sau galben)
• 40 g castravete
• 15 g ceapă roșie
• 10 g semințe de dovleac (pentru extra crocanță și aport de minerale)
• 2 lingurițe oțet balsamic
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• un fir de pătrunjel verde

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar sau pe tigaie nonaderentă, asezonează cu sare și piper, și lasă-l să se răcească ușor.
2. 2
   Taie salata verde, roșiile cherry, ardeiul gras, castravetele și ceapa roșie.
3. 3
   Într-un bol mare amestecă toate legumele împreună.
4. 4
   Taie pieptul de pui bucățele și adaugă-l peste legume.
5. 5
   Presară semințele de dovleac pentru o textură crocantă și valore nutritivă.
6. 6
   Amestecă separat oțetul balsamic cu uleiul de măsline, apoi toarnă peste salată.
7. 7
   Adaugă pătrunjelul verde tocat și omogenizează ușor salata.
8. 8
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina C: 56 mg
• Vitamina A: 770 IU
• Fier: 1 mg
• Calciu: 60 mg
• Magneziu: 42 mg
• Potasiu: 780 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui rămas de la alte mese pentru un prânz rapid.
• Nu găti excesiv puiul, pentru a rămâne suculent.
• Poți adapta legumele cu ce ai disponibil în frigider.
• Adaugă zeamă de lămâie pentru extra prospețime.
• Nu adăuga mai mult ulei: o linguriță e suficientă pentru gust și sațietate, dar fără calorii suplimentare.