Salată clasică de pui cu legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată (rucola, spanac, salată verde)
• 50 g castravete
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 5 g semințe de susan
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• Zeama de la 1/2 lămâie
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și pregătește toate legumele. Taie castravetele, ardeiul și roșiile cherry.
2. 2
   Gătește pieptul de pui la grătar, apoi taie-l fâșii subțiri.
3. 3
   Amestecă într-un bol mare mixul de salată, castravetele, roșiile, ardeiul și morcovul ras.
4. 4
   Adaugă pieptul de pui tăiat peste legume.
5. 5
   Presară semințele de susan și stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.
6. 6
   Asezonează cu sare și piper după gust. Amestecă totul bine și servește.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina C: 48 mg
• Vitamina A: 1420 IU
• Calciu: 65 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 670 mg

💡 Cooking Tips

• Nu supra-găti pieptul de pui pentru a-l menține fraged.
• Folosește legume proaspete pentru un gust crocant și mai multe vitamine.
• Pentru un plus de aromă, poți adăuga verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel sau mărar.
• Dacă dorești un dressing mai cremos, poți adăuga 1 linguriță de iaurt degresat.