Salată clasică de pui cu legume crocante

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată verde (valeriană, rucola, baby spanac)
• 50 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 40 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (aprox. 10 ml)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar până devine rumen și suculent. Lasă-l să se răcească ușor și taie-l felii subțiri.
2. 2
   Spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul în felii subțiri, morcovul se dă pe răzătoare.
3. 3
   Amestecă într-un bol mare mixul de salată cu legumele și pieptul de pui.
4. 4
   Prepară dressing-ul din ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper. Toarnă peste salată și amestecă ușor.
5. 5
   Presară semințele de dovleac înainte de servire pentru extra crunch și nutrienți.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 38 mg
• Vitamina A: 310 μg
• Magneziu: 35 mg
• Potasiu: 565 mg
• Fier: 1.1 mg
• Calciu: 48 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui gătit la grătar fără ulei adăugat pentru a reduce grăsimile.
• Adaugă semințe doar înainte de servire pentru prospețime și textura crocantă.
• Dacă dorești o aromă mai intensă, marinează pieptul de pui cu zeamă de lămâie și condimente cu o oră înainte de gătire.