Salată clasică de pui cu avocado și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde (mix)
• 50 g roșii cherry tăiate în jumătăți
• 40 g castravete feliat
• 30 g morcovi rași
• 40 g avocado tăiat cuburi
• 10 g ceapă roșie feliată fin
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper negru după gust
• frunze de pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui gătit la grătar în fâșii subțiri.
2. 2
   Spală bine toate legumele și usucă-le cu prosoape de hârtie.
3. 3
   Într-un bol mare, adaugă salata verde, roșiile cherry, castravetele, morcovii și ceapa roșie.
4. 4
   Incorporează cuburile de avocado și fâșiile de pui.
5. 5
   Separat, amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper pentru a obține un dressing ușor.
6. 6
   Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a nu zdrobi ingredientele fragile.
7. 7
   Ornează cu frunze de pătrunjel proaspăt și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina C: 28 mg
• Vitamina A: 820 IU
• Potasiu: 480 mg
• Fier: 1.7 mg
• Calciu: 65 mg
• Magneziu: 35 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru extra savoare, marinează pieptul de pui în zeamă de lămâie și verdețuri înainte de gătire.
• Dacă dorești un plus de crocant, poți adăuga câțiva semințe de dovleac nesărate.
• Nu amesteca forțat avocado pentru a nu se transforma în piure și pentru a păstra textura plăcută a salatei.
• Dressing-ul trebuie adăugat chiar înainte de servire pentru a păstra prospețimea legumelor.