Salată clasică cu pui la grătar și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g mix de salată verde (rucola, spanac, salată creață)
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 10 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 60 g iaurt grecesc degresat (2%)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1/2 linguriță muștar clasic
• 1/2 linguriță miere
• pătrunjel proaspăt
• sare și piper

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Asezonează pieptul de pui cu sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
2. 2
   Coace puiul pe grătar sau tigaie grill, 3-4 minute pe fiecare parte până devine auriu și bine pătruns.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească, apoi taie-l fâșii subțiri.
4. 4
   Într-un bol, amestecă mixul de salată, roșiile tăiate pe jumătate, castravetele și ardeiul tăiate felii subțiri, ceapa tăiată rondele.
5. 5
   Pentru dressing: amestecă iaurtul grecesc cu muștar, miere, zeamă de lămâie, sare și piper după gust.
6. 6
   Pune fâșiile de pui peste salată, toarnă dressingul, presară pătrunjel tocat și stropește cu ulei de măsline.
7. 7
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 48 mg
• Vitamina A: 1500 UI
• Calciu: 120 mg
• Potasiu: 700 mg
• Fier: 1.5 mg
• Sodiu: 350 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de aromă, marinează carnea cu lămâie și ierburi înainte de gătire.
• Alege un grătar bine încins pentru pieptul de pui – devine mai fraged.
• Adaugă dressingul chiar înainte de servire pentru prospețime.
• Verifică alergiile la muștar – dacă nu tolerezi, poți omite sau înlocui cu puțină zeamă de lămâie.
• Nu supraîncărca salata cu sare, ca să nu reții apă în organism.