Salată clasică cu pui la grătar și avocado

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1/2 avocado
• 70 g mix salată verde (spanac, rucola, valeriană)
• 70 g roșii cherry
• 1/4 castravete
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 lingură miez de nucă (aprox. 10 g)
• sare și piper, după gust
• 1/4 ceapă roșie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
2. 2
   Frige pieptul de pui pe grătar sau tigaie antiaderentă câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devine auriu și bine pătruns.
3. 3
   Taie avocado, roșiile cherry, castravetele și ceapa roșie felii subțiri.
4. 4
   Într-un bol mare amestecă mixul de salată verde cu legumele feliate și miezul de nucă.
5. 5
   Taie pieptul de pui gătit în felii sau cubulețe și adaugă-l peste salată.
6. 6
   Stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 38 mg (42% DZR)
• Vitamina E: 3 mg (25% DZR)
• Vitamina K: 45 mcg (50% DZR)
• Magneziu: 60 mg (16% DZR)
• Fier: 2 mg (22% DZR)
• Fibre: 7 g

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l găti pentru a se pătrunde uniform.
• Dacă vrei un plus de savoare, poți marina pieptul de pui cu puțin usturoi și ierburi aromatice înainte de gătire.
• Nu folosi tigaia prea încinsă pentru avocado; adaugă-l proaspăt la final pentru a preveni oxidarea.