Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 60 g salată verde (mix de baby spanac și salată creață)
• 50 g castravete feliat
• 40 g roșii cherry tăiate pe jumătate
• 30 g ardei gras roșu tăiat bastonașe
• 20 g ceapă roșie feliată subțire
• 10 g semințe de dovleac crude
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1/2 linguriță muștar Dijon
• Piper și sare după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l pe grătar sau tigaie grill timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devine fraged și suculent.
2. 2
   Într-un castron mare, pune salata verde, castraveții, roșiile, ardeiul și ceapa roșie.
3. 3
   Taie pieptul de pui gătit în fâșii și adaugă-l peste legume.
4. 4
   Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie și muștarul Dijon pentru a prepara dressingul.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a omogeniza toate ingredientele.
6. 6
   Presară semințele de dovleac la final, pentru un plus de textură și nutrienți.
7. 7
   Servește imediat, pentru a te bucura de prospețime și savoare.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 42 mg (60% din necesarul zilnic)
• Vitamina A: 420 mcg (50% din necesarul zilnic)
• Magneziu: 70 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 670 mg

💡 Cooking Tips

• Pieptul de pui este mai suculent dacă îl lași 5 minute după ce l-ai luat de pe grătar înainte să-l feliezi.
• Pentru extra aromă, poți adăuga verdeață proaspată, ca pătrunjel sau mărar.
• Evita să folosești prea mult ulei în dressing pentru a menține salata ușoară și dietetică.
• Dacă vrei să o iei la pachet, adaugă dressingul chiar înainte de servire pentru a păstra textura crocantă a legumelor.