Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui (fără piele)
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 ardei gras roșu
• 1/2 castravete
• 1 morcov mic
• 50g salată verde mix
• 2 roșii cherry
• 30g brânză feta cu conținut redus de grăsimi
• 2 linguri iaurt grecesc 2% grăsime
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1/2 linguriță muștar Dijon
• piper și sare după gust
• frunze de pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi unge-l cu uleiul de măsline.
2. 2
   Pune pieptul de pui pe grătar sau într-o tigaie grill încinsă timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până este bine făcut. Lasă-l să se odihnească 2 minute, apoi taie-l fâșii.
3. 3
   Taie ardeiul, castravetele, morcovul și roșiile cherry.
4. 4
   Prepară dressingul: amestecă iaurtul cu muștarul, sucul de lămâie, sare și piper.
5. 5
   Așază frunzele de salată pe o farfurie, adaugă legumele, puiul tăiat și brânza feta mărunțită.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și presară pătrunjel proaspăt deasupra. Servește imediat!

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 70 mg
• Vitamina A: 2800 UI
• Fier: 2 mg
• Calciu: 120 mg
• Fibre: 4 g
• Potasiu: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Taie toate legumele înainte de a găti puiul, pentru eficiență.
• Nu găti excesiv pieptul de pui pentru a rămâne suculent.
• Poți adăuga verdețuri preferate pentru a varia aromele.
• Alege feta light sau chiar fără pentru versiune și mai slabă caloric.
• Atenție la conținutul de sare, mai ales dacă folosești brânză sărată.