Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 50 g salată verde mix
• 100 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 30 g castravete proaspăt
• 30 g ridichi
• 20 g ceapă roșie
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar clasic
• 1 linguriță oțet balsamic
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Încinge o tigaie grill și unge pieptul de pui cu puțin ulei de măsline, sare și piper.
2. 2
   Gătește pieptul de pui 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și gătit în interior. Lasă-l la odihnit 2 minute, apoi feliază-l subțire.
3. 3
   Taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, ardeiul gras, castravetele și ridichile în felii subțiri, ceapa roșie julienne.
4. 4
   Amestecă într-un bol mare salata verde cu celelalte legume proaspete.
5. 5
   Prepară dressing-ul din zeamă de lămâie, muștar, oțet balsamic, sare și piper. Toarnă-l peste legume și amestecă ușor.
6. 6
   Așază feliile de piept de pui peste salată și presară semințele de dovleac deasupra pentru extra crunch (opțional).
7. 7
   Servește imediat și bucură-te de o cină hrănitoare și ușoară!

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 60 mg
• Vitamina A: 800 IU
• Magneziu: 38 mg
• Potasiu: 620 mg
• Calciu: 65 mg
• Fier: 1.5 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se relaxeze 2-3 minute după gătire pentru a păstra suculența.
• Dacă ai timp, marinează puiul în puțină zeamă de lămâie și condimente înainte de gătit pentru un gust mai intens.
• Folosește legume proaspete de sezon pentru un plus de vitamine și savoare.
• Dressing-ul poate fi preparat separat și adăugat treptat, după preferință.