Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• 50 g baby spanac
• 50 g salată verde
• 60 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 40 g morcov ras
• 1 lingură porumb fiert (opțional)
• 1 linguriță semințe de dovleac
• 50 g iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi unge-l cu uleiul de măsline.
2. 2
   Încinge o tigaie grill și gătește pieptul de pui 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și este pătruns.
3. 3
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 3 minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Între timp, spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele felii, morcovul dă-l pe răzătoare.
5. 5
   Amestecă iaurtul grecesc cu muștarul, zeama de lămâie, sare și piper pentru dressing.
6. 6
   Într-un bol mare, pune frunzele de salată, spanacul și peste ele adaugă legumele tăiate, porumbul (opțional), și feliile de pui la grătar.
7. 7
   Toarnă dressingul și amestecă ușor.
8. 8
   Presară semințele de dovleac deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Sodiu: 505 mg
• Vitamina A: 93% DZR
• Vitamina C: 54% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 22% DZR
• Potasiu: 744 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se odihnească după preparare pentru a rămâne suculent.
• Poți adăuga verdețuri proaspete pentru un plus de aromă.
• Folosește iaurt slab pentru un dressing cremos cu puține calorii.
• Spală foarte bine legumele pentru prospețime maximă.
• Atenție când gătești puiul, să nu îl usuci prea tare.