Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui (grătar)
• 70 g salată verde mixtă
• 50 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 40 g ardei gras roșu
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• 10 g semințe de dovleac
• 1 linguriță muștar Dijon
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• Piper negru proaspăt măcinat
• Sare după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Frige pieptul de pui pe grill, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până este bine gătit.
2. 2
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri după ce s-a răcit ușor.
3. 3
   Spală și taie toate legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul în fâșii.
4. 4
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, castravetele, roșiile, ardeiul și pieptul de pui feliat.
5. 5
   Într-un bol separat, amestecă uleiul de măsline, muștarul, zeama de lămâie, sare și piper pentru dressing.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
7. 7
   Presară deasupra semințele de dovleac pentru un plus de nutrienți și textură crocantă.
8. 8
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 64 mg (85% DZR)
• Vitamina A: 380 mcg (42% DZR)
• Magneziu: 45 mg (12% DZR)
• Potasiu: 650 mg (19% DZR)

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui la marinat în zeamă de lămâie și muștar 20 de minute înainte de gătire pentru un gust mai intens.
• Folosește legume cât mai proaspete pentru a obține maximum de vitamine.
• Nu supra-coace pieptul de pui ca să nu devină uscat – se lasă suculent la interior.
• Dacă vrei și mai multă savoare, poți adăuga puțin pătrunjel sau mărar tocat proaspăt.