Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 castravete proaspăt
• 80 g roșii cherry
• 50 g salată verde mixtă
• 30 g morcov ras
• 1 linguriță oțet balsamic
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță muștar Dijon (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper.
2. 2
   Încinge o tigaie-grill pe foc mediu, unge pieptul de pui cu jumătate din uleiul de măsline, apoi gătește-l 4-5 minute pe fiecare parte până devine auriu și bine pătruns.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească 2-3 minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Pune salata verde, roșiile cherry tăiate jumătăți, castravetele feliat și morcovul ras într-un bol mare.
5. 5
   Amestecă oțetul balsamic cu restul de ulei de măsline și muștarul, apoi toarnă dressingul peste legume. Amestecă ușor.
6. 6
   Adaugă feliile de piept de pui deasupra. Presară piper și, la nevoie, un strop de sare.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Vitamina C: 27mg (33% DZR)
• Vitamina A: 2100 IU (42% DZR)
• Potasiu: 620mg (17% DZR)
• Fier: 1.2mg (8% DZR)
• Calciu: 55mg (5% DZR)

💡 Cooking Tips

• Lasă puiul să se odihnească după preparare pentru a rămâne fraged.
• Folosește legume foarte proaspete pentru o savoare maximă și un aport crescut de vitamine.
• Dressingul poate fi pregătit separat și adăugat chiar înainte de servire pentru a păstra crocantă salata.
• Fii atent la prepararea pieptului de pui: nu-l găti prea mult, altfel devine uscat.