Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 50 g salată verde (mix de frunze, iceberg, rucola)
• 60 g castravete
• 70 g roșii cherry
• 35 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• zeama de la 1/2 lămâie
• sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac prăjite (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau tigaie grill 6-7 minute pe fiecare parte, până este bine pătruns.
2. 2
   Lasă carnea să se odihnească 3 minute, apoi taie-o felii subțiri.
3. 3
   Spală și taie legumele: castravetele și ardeiul în felii, roșiile pe jumătate, morcovul se răzuiește.
4. 4
   Amestecă salata verde cu restul legumelor într-un bol mare.
5. 5
   Așază feliile de pui deasupra salatei.
6. 6
   Prepară dressingul amestecând uleiul de măsline cu zeama de lămâie, un praf de sare și piper. Toarnă peste salată.
7. 7
   Presară semințele de dovleac pentru extra crunch, dacă dorești.
8. 8
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 62 mg
• Vitamina A: 392 mcg
• Fier: 2 mg
• Calciu: 48 mg
• Fibre: 5 g
• Potasiu: 670 mg
• Magneziu: 38 mg

💡 Cooking Tips

• Pieptul de pui va fi mai fraged dacă îl marinezi cu puțină zeamă de lămâie și mirodenii 10 minute înainte de gătire.
• Nu găti excesiv pieptul de pui, ca să nu devină uscat.
• Poți adăuga ierburi aromatice preferate pentru un plus de savoare.
• Pentru o salată mai crocantă, lasă legumele la rece cu 15 minute înainte de servire.
• Dacă folosești semințe, prăjește-le ușor pentru mai multă aromă (atenție să nu se ardă).