Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde mix
• 40 g roșii cherry
• 35 g castravete
• 20 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 10 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 vârf de linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Asezonează pieptul de pui cu sare, piper și oregano.
2. 2
   Gătește pieptul de pui la grătar (sau tigaie grill) aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte, până este bine pătruns.
3. 3
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute, apoi taie-l fâșiuțe subțiri.
4. 4
   Spală și usucă frunzele de salată, taie roșiile cherry, castravetele, ardeiul, morcovul și ceapa feliuțe.
5. 5
   Pune toate legumele într-un bol mare, adaugă fâșiile de pui.
6. 6
   Stropește salata cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Amestecă ușor.
7. 7
   Servește salata imediat, ca atare sau cu un strop suplimentar de lămâie după gust.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 34% DZR
• Vitamina C: 56% DZR
• Calciu: 7% DZR
• Fier: 13% DZR
• Magneziu: 9% DZR
• Potasiu: 19% DZR

💡 Cooking Tips

• Pentru a obține un piept de pui mai fraged și mai suculent, lasă-l la marinat cu sare, lămâie și puțin ulei, minimum 10 minute înainte de gătire.
• Taie legumele cât mai uniform pentru un aspect plăcut și o textură crocantă.
• Nu depozita salata amestecată cu dressing pentru mult timp, pentru a evita ofilirea frunzelor.