Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 60 g salată mix (rucola, baby spanac, lollo rosso)
• 100 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 20 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper, după gust
• ½ linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Încinge grătarul și gătește pieptul de pui asezonat cu sare, piper și oregano, aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte, până devine fraged.
2. 2
   Lasă puiul să se odihnească 3 minute, apoi taie-l în fâșii subțiri.
3. 3
   Spală legumele proaspete și taie roșiile cherry în jumătăți, castravetele felii subțiri, ardeiul și ceapa julienne.
4. 4
   Într-un bol mare, amestecă salata verde cu restul legumelor.
5. 5
   Adaugă puiul tăiat deasupra salatei.
6. 6
   Stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.
7. 7
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina C: 48 mg (80% VNR)
• Vitamina A: 330 mcg (41% VNR)
• Calciu: 54 mg (7% VNR)
• Fier: 1 mg (7% VNR)
• Potasiu: 650 mg
• Magneziu: 33 mg

💡 Cooking Tips

• Taie puiul după ce s-a răcit puțin pentru a nu se usca.
• Folosește doar ulei de măsline presat la rece pentru mai multă savoare și beneficii nutriționale.
• Poți adăuga câteva frunze de mentă pentru un plus de prospețime.
• Dacă vrei să păstrezi salata pentru mai târziu, adaugă dressing-ul doar înainte de servire.