Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde
• 40 g castraveți
• 40 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 20 g morcov ras
• 10 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală bine toate legumele, apoi taie-le: salata verde se rupe sau se taie fâșii, roșiile cherry se taie pe jumătate, castraveții și ardeiul gras felii subțiri, morcovul se rade, ceapa se toacă mărunt.
2. 2
   Frige pieptul de pui pe grătar sau tigaie grill, fără ulei suplimentar, până când este rumenit și pătruns (aprox. 5-7 minute pe fiecare parte); lasă-l să se răcească 2 minute, apoi taie-l felii.
3. 3
   Într-un bol mare amestecă salata verde, castraveții, roșiile, ardeiul, morcovul și ceapa.
4. 4
   Adaugă deasupra feliile de piept de pui.
5. 5
   Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper pentru dressing, apoi stropește salata.
6. 6
   Presară semințele de dovleac pentru un plus de textură și nutrienți.
7. 7
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 41% DZR
• Vitamina C: 72% DZR
• Calciu: 7% DZR
• Magneziu: 9% DZR
• Fier: 8% DZR
• Potasiu: 570 mg
• Acid folic: 16% DZR

💡 Cooking Tips

• Dacă vrei să prepari pieptul de pui și mai fraged, poți să-l marinezi 30 minute înainte cu puțină zeamă de lămâie, sare și piper.
• Nu lăsa legumele să stea mult timp cu dressingul pentru a rămâne crocante.
• Dacă nu ai grătar, frige pieptul de pui în tigaie antiaderentă.
• Semințele de dovleac pot fi înlocuite cu semințe de floarea-soarelui dacă dorești un gust diferit.
• Atenție la sare dacă ești sensibilă la retenția de apă.