Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume crocante

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui dezosat, fără piele
• 50g salată verde mixtă
• 40g ardei gras roșu
• 40g castravete
• 30g roșii cherry
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10ml)
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 lingură iaurt grecesc 2% grăsime (20g)
• 1 vârf de sare
• piper negru proaspăt măcinat
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi frige-l pe grătar sau tigaie grill timp de 5-6 minute pe fiecare parte până devine auriu și pătruns.
2. 2
   Spală și taie salata verde, ardeiul gras, castravetele și roșiile cherry.
3. 3
   Pentru dressing, amestecă iaurtul grecesc cu muștarul, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Potrivește gustul de sare și piper.
4. 4
   Taie pieptul de pui feliuțe subțiri.
5. 5
   Așază legumele într-un bol, adaugă puiul, toarnă dressing-ul peste și presară semințele de dovleac.
6. 6
   Amestecă ușor și servește salata proaspătă.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 4g
• Vitamina C: 50mg
• Vitamina A: 700µg
• Calciu: 90mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 630mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti excesiv pieptul de pui, pentru a rămâne fraged și suculent.
• Dacă dorești mai multă savoare, adaugă verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar).
• Pentru un plus de crocant, prăjește ușor semințele de dovleac înainte de a le adăuga în salată.
• Dressing-ul poate fi pregătit în avans și păstrat la frigider până la 2 zile.