Salată clasică cu piept de pui la grătar și legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde mixtă
• 40 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 1 linguriță ulei de măsline (5 ml)
• 50 g iaurt natural degresat (2%)
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1/2 linguriță zeamă de lămâie
• sare și piper după gust
• 1 lingură pătrunjel tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pregătește pieptul de pui: condimentează-l cu sare, piper și puțin ulei de măsline. Gătește-l pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, 5-6 minute pe fiecare parte sau până când e bine făcut.
2. 2
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute, apoi taie-l felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, adaugă salata verde, roșiile cherry tăiate pe jumătate, castravetele feliat și ardeiul gras cubulețe.
4. 4
   Pentru dressing: amestecă iaurtul cu muștarul, zeama de lămâie, sare și piper până devine omogen.
5. 5
   Așază feliile de pui peste salată, toarnă dressingul și presară pătrunjelul tocat deasupra.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina C: 57 mg
• Calciu: 64 mg
• Fier: 1.6 mg
• Vitamina A: 342 mcg
• Potasiu: 560 mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti prea mult pieptul de pui, pentru a rămâne fraged.
• Poți pregăti dressingul din timp și îl poți păstra la frigider până la servire.
• Folosirea unui grătar încins va oferi puiului un gust aromat și apetisant.
• Dacă folosești iaurt grecesc, dressingul va fi mai cremos, dar atenție la valorile nutriționale.