Salată clapetă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui (fără piele)
• 1 linguriță ulei de măsline
• 50 g salată verde mixtă
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 castravete
• 4 roșii cherry
• 30 g morcov ras
• 30 g brânză feta degresată
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (aprox. 30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper.
2. 2
   Stropește cu puțin ulei de măsline și coace-l pe grătar sau grill timp de 6-7 minute pe fiecare parte, până când este pătruns complet.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească 2 minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Între timp, spală și taie legumele: ardeiul și castravetele cubulețe, roșiile cherry pe jumătate, iar morcovul radă-l.
5. 5
   Așază legumele tăiate și salata verde într-un bol mare.
6. 6
   Adaugă brânza feta mărunțită și feliile de pui.
7. 7
   Stropește cu zeama de lămâie și puțin ulei de măsline suplimentar, dacă dorești.
8. 8
   Servește cu o felie de pâine integrală alături.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 6 g
• Vitamina C: 53 mg
• Vitamina A: 301 mcg
• Calciu: 188 mg
• Fier: 2 mg
• Sodiu: 526 mg
• Magneziu: 38 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru mai multă savoare, freacă pieptul de pui cu puțin usturoi înainte de gătire.
• Verifică dacă pieptul de pui este complet gătit, dar nu îl supra-coace (devine uscat).
• Poți adăuga verdețuri proaspete ca pătrunjel sau mărar pentru un plus de gust și vitamine.
• Dacă vrei să economisești timp, poți pregăti ingredientele de seara.