Salade de poulet grillé méditerranéenne légère

🥘 Ingredients

• 120 g de blanc de poulet
• 60 g de laitue romaine
• 40 g de concombre
• 40 g de tomates cerises
• 30 g de poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de feta émiettée (10 g)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre du moulin

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Assaisonnez le blanc de poulet avec l'origan, le sel et le poivre. Faites griller à la poêle (feu moyen) environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
2. 2
   Laissez refroidir légèrement le poulet, puis coupez-le en tranches.
3. 3
   Dans un grand bol, mélangez la laitue, le concombre coupé en rondelles, les tomates cerises coupées en deux et le poivron émincé.
4. 4
   Ajoutez le poulet tiède et la feta émiettée.
5. 5
   Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron. Mélangez délicatement.
6. 6
   Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts et dégustez immédiatement.

📊 Nutritional Information

• Fibres alimentaires : 3 g
• Vitamine C : 34 mg (42% AJR)
• Vitamine A : 430 UI (15% AJR)
• Calcium : 77 mg (8% AJR)
• Fer : 1,2 mg (8% AJR)
• Potassium : 410 mg

💡 Cooking Tips

• Laissez reposer le poulet 2 minutes après cuisson pour des tranches plus juteuses.
• Préparez vos légumes à l’avance pour gagner du temps.
• Variez les herbes (basilic ou coriandre) selon vos envies.
• Pour une version sans lactose, retirez la feta ou remplacez-la par un fromage sans lactose.