Salade de Poulet Grillé Léger

🥘 Ingredients

• 150g de poitrine de poulet désossée
• 100g de mélange de salades vertes
• 50g de tomates cerises, coupées en deux
• 1/2 avocat, tranché
• 1/4 oignon rouge, finement tranché
• 10g de noix concassées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
2. 2
   Préchauffer le gril et cuire le poulet environ 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
3. 3
   Laisser reposer le poulet quelques minutes, puis le trancher finement.
4. 4
   Dans un grand bol, mélanger les salades vertes, les tomates cerises, l'avocat, l'oignon rouge et les noix.
5. 5
   Ajouter le poulet tranché sur le dessus.
6. 6
   Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
7. 7
   Arroser la salade de vinaigrette juste avant de servir.

📊 Nutritional Information

• Calories: 450 kcal
• Protéines: 35g
• Glucides: 20g
• Lipides: 25g

💡 Cooking Tips

• Ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre et juteux.
• Utiliser des tomates cerises bien mûres pour une saveur plus sucrée.
• Préparer la vinaigrette à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.