Salade de Poulet Grillé et Quinoa

🥘 Ingredients

• 150g de poitrine de poulet grillée
• 100g de quinoa cuit
• 1 avocat, tranché
• 1 tasse de légumes verts mélangés (épinards, roquette, laitue)
• 10 tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 d'oignon rouge, tranché finement
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette légère

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Grillez la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et laissez-la refroidir.
2. 2
   Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laissez-le refroidir.
3. 3
   Dans un grand bol, mélangez les légumes verts, le quinoa, les tomates cerises et l'oignon rouge.
4. 4
   Ajoutez l'avocat tranché et le poulet grillé par-dessus.
5. 5
   Arrosez de vinaigrette légère avant de servir.

📊 Nutritional Information

• Calories: 450 kcal
• Protéines: 35g
• Glucides: 40g
• Lipides: 15g

💡 Cooking Tips

• Assurez-vous de ne pas trop cuire le quinoa pour qu'il reste bien moelleux.
• Pour une saveur supplémentaire, marinez le poulet avec des herbes avant de le griller.