Une salade légère, pleine de saveurs classiques, idéale pour un déjeuner rassasiant et équilibré. Parfaite pour atteindre vos objectifs de perte de poids tout en vous faisant plaisir.
🥘 Ingredients
- 120g de blanc de poulet
- 80g de mélange de salade verte (laitue, roquette, épinards)
- 40g de carottes râpées
- 50g de concombre
- 1 tomate moyenne
- 20g de feta émiettée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Jus d’un demi citron
- Herbes fraîches (persil, ciboulette)
- Sel et poivre
👨🍳 Instructions
-
1
Faites griller le blanc de poulet avec un peu de sel et de poivre dans une poêle antiadhésive jusqu’à cuisson complète (environ 5-6 minutes de chaque côté).
-
2
Coupez le poulet en fines tranches.
-
3
Lavez et égouttez la salade verte. Râpez les carottes, coupez le concombre et la tomate en dés.
-
4
Dans un grand saladier, mélangez la salade, les carottes, le concombre, la tomate et les herbes fraîches.
-
5
Ajoutez les tranches de poulet grillé sur le dessus puis parsemez de feta émiettée.
-
6
Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, un peu de sel et de poivre pour faire la vinaigrette. Versez-la sur la salade juste avant de servir.
-
7
Mélangez délicatement et servez frais.
📊 Nutritional Information
- Fibres : 4g
- Vitamine A : 39% des AJR
- Vitamine C : 36% des AJR
- Calcium : 12% des AJR
- Fer : 10% des AJR
- Magnésium : 8% des AJR
💡 Cooking Tips
- Pour garder le poulet tendre, ne le faites pas trop cuire et laissez-le reposer 2 minutes avant de le trancher.
- Préparez la vinaigrette juste avant de servir pour conserver toute sa fraîcheur.
- Vous pouvez ajouter des graines de courge ou de tournesol pour un croquant supplémentaire si vous le souhaitez.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Cette salade a été créée spécialement pour vous, une femme dynamique de 24 ans engagée dans une démarche de perte de poids. Avec moins de 350 kcal par portion, elle correspond à votre objectif quotidien de 1500 kcal et favorise un mode de vie sain sans vous priver. Les protéines maigres du poulet et les fibres des légumes vous aideront à rester rassasiée, tout en soutenant vos efforts lors de vos entraînements 3 à 5 fois par semaine. Bravo pour votre volonté de manger plus sainement : vous êtes déjà sur la bonne voie ! Continuez ainsi, ce plat classique vous apportera énergie et plaisir à chaque bouchée.