Salade de Poulet Grillé et Légumes

🥘 Ingredients

• 150 g de poitrine de poulet désossée
• 100 g de mélange de salades vertes
• 50 g de tomates cerises
• 1/2 concombre
• 1 carotte
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
2. 2
   Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre, puis grillez-la pendant 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
3. 3
   Pendant ce temps, préparez les légumes : lavez les salades, coupez les tomates cerises en deux, tranchez le concombre et râpez la carotte.
4. 4
   Coupez le poulet grillé en tranches fines.
5. 5
   Dans un grand bol, mélangez les salades, les tomates, le concombre et la carotte.
6. 6
   Ajoutez le poulet tranché par-dessus.
7. 7
   Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. 8
   Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.

📊 Nutritional Information

• Calories: 400 kcal
• Protéines: 35 g
• Glucides: 20 g
• Lipides: 20 g
• Fibres: 5 g

💡 Cooking Tips

• Pour un poulet encore plus juteux, laissez-le reposer quelques minutes après la cuisson avant de le trancher.
• Variez les légumes selon vos préférences ou la saison pour apporter davantage de saveurs et de nutriments.
• Utilisez une vinaigrette maison pour contrôler les ingrédients et éviter les calories supplémentaires.