Salade de Poulet Croquante aux Légumes Frais

🥘 Ingredients

• 100 g de blanc de poulet grillé
• 1 poignée de laitue romaine
• 1 petite carotte râpée
• 1/2 poivron rouge en dés
• 6 tomates cerises
• 1/4 de concombre tranché
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1 cuillère à soupe de fromage feta émietté
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Jus d’un demi-citron
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Couper le blanc de poulet grillé en fines lanières.
2. 2
   Laver et préparer la laitue, puis la placer dans un grand saladier.
3. 3
   Ajouter la carotte râpée, le poivron, les tomates cerises coupées en deux et le concombre.
4. 4
   Disposer les morceaux de poulet sur le dessus.
5. 5
   Ajouter les graines de tournesol et le fromage feta.
6. 6
   Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
7. 7
   Arroser la salade de la vinaigrette et mélanger délicatement.
8. 8
   Déguster immédiatement pour une salade fraîche et croquante.

📊 Nutritional Information

• Fibres: 5g
• Vitamine C: 45 mg
• Vitamine A: 360 µg
• Calcium: 110 mg
• Fer: 2,1 mg
• Magnésium: 42 mg
• Potassium: 610 mg

💡 Cooking Tips

• Faire griller le poulet à l’avance pour gagner du temps.
• Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
• Attention à bien laver tous les légumes pour une salade saine.
• Goûtez l’assaisonnement avant de servir et ajustez-le si besoin.