Salade de Poulet aux Agrumes Légère

🥘 Ingredients

• 150 g de blanc de poulet
• 50 g de mélange de jeunes pousses
• 1 orange, pelée et en quartiers
• 1/2 citron (jus)
• 1/2 avocat, en tranches
• 6 tomates cerise, coupées en deux
• 1/2 concombre, en dés
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Faire griller le blanc de poulet assaisonné de sel et de poivre jusqu'à cuisson complète, puis le couper en tranches.
2. 2
   Dans un grand saladier, mélanger les jeunes pousses, les tomates cerise, le concombre, l'avocat et les quartiers d'orange.
3. 3
   Ajouter le poulet grillé dans le saladier.
4. 4
   Préparer une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis arroser la salade.
5. 5
   Bien mélanger et servir immédiatement.

📊 Nutritional Information

• Fibres: 6g
• Vitamine C: 20mg
• Calcium: 50mg
• Fer: 2mg

💡 Cooking Tips

• Préchauffez votre grill pour obtenir des marques de cuisson parfaites sur le poulet.
• Si vous préférez un goût plus acidulé, ajoutez un peu plus de jus de citron.
• Pour une texture plus croquante, ajoutez quelques noix grillées non salées.
• Coupez les légumes juste avant de servir pour conserver leur fraîcheur.