Salade César au Poulet Grillé Classique

🥘 Ingredients

• 120 g de blanc de poulet
• 80 g de laitue romaine fraîche
• 30 g de croûtons nature
• 20 g de parmesan râpé
• 30 g de sauce César (classique, légère)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1/2 citron (pour le jus)
• Sel et poivre à votre goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive à feu moyen.
2. 2
   Assaisonnez le blanc de poulet avec un peu de sel, de poivre et le jus de citron.
3. 3
   Faites griller le blanc de poulet 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit puis laissez-le reposer 2 minutes avant de le couper en tranches.
4. 4
   Lavez et essorez la laitue romaine, puis coupez-la grossièrement.
5. 5
   Dans un grand bol, mélangez la laitue avec la sauce César.
6. 6
   Ajoutez les tranches de poulet grillé sur la salade.
7. 7
   Parsemez de croûtons nature et de parmesan.
8. 8
   Mélangez légèrement avant de servir. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

📊 Nutritional Information

• Vitamine A : 84% des AJR
• Vitamine C : 38% des AJR
• Calcium : 22% des AJR
• Fer : 12% des AJR
• Fibres : 4 g
• Potassium : 490 mg

💡 Cooking Tips

• Laissez reposer le poulet grillé avant de le couper pour préserver le moelleux.
• Pour une saveur extra, ajoutez quelques gouttes de jus de citron juste avant de servir.
• Les croûtons maison peuvent être réalisés rapidement au four pour encore plus de goût.