Salada Mediterrânea com Frango Grelhado

🥘 Ingredients

• 120g de filé de peito de frango
• 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 50g de alface crespa
• 30g de rúcula
• 10 tomates-cereja cortados ao meio
• 1/4 de pepino japonês fatiado
• 30g de queijo branco em cubos
• 10 azeitonas pretas sem caroço
• 1 colher de chá de orégano seco
• Suco de 1/2 limão siciliano

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tempere o filé de frango com sal, pimenta e metade do suco de limão.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o filé de frango até dourar completamente (cerca de 4-5 minutos de cada lado).
3. 3
   Deixe o frango descansar por 2 minutos e depois corte-o em fatias.
4. 4
   Em uma tigela grande, misture a alface, rúcula, tomate-cereja, pepino, queijo branco e azeitonas.
5. 5
   Adicione o frango cortado à salada.
6. 6
   Tempere com o suco de limão restante, orégano e um fio de azeite extra, se desejar.
7. 7
   Misture tudo delicadamente e sirva imediatamente.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 4g
• Vitamina A: 20% VD
• Vitamina C: 35% VD
• Cálcio: 18% VD
• Ferro: 10% VD
• Potássio: 14% VD

💡 Cooking Tips

• Use uma frigideira bem quente para deixar o frango dourado e suculento.
• Se quiser variar, acrescente folhas frescas de manjericão ou um toque de hortelã.
• Evite cozinhar demais o frango para que ele não fique ressecado.
• Lave bem todas as folhas para garantir maior frescor e higiene ao prato.