Salada Colorida com Frango Grelhado & Vinagrete de Limão

🥘 Ingredients

• 120g de peito de frango grelhado
• 1 xícara de folhas de alface variadas
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 xícara de pepino fatiado
• 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Grelhe em fogo médio até estar dourado e cozido (aprox. 7 minutos de cada lado). Corte em tiras.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture as folhas de alface, cenoura, tomate cereja, pepino e pimentão.
3. 3
   Distribua as tiras de frango por cima da salada.
4. 4
   Em um potinho, misture azeite, suco de limão, vinagre balsâmico, sal e pimenta para fazer o vinagrete.
5. 5
   Regue a salada com o vinagrete e finalize com as sementes de girassol.
6. 6
   Sirva imediatamente, aproveitando todos os sabores frescos.

📊 Nutritional Information

• Rica em Vitamina A (cenoura e alface)
• Fonte de Vitamina C (pimentão e tomate)
• Boa quantidade de fibras para a saciedade
• Conteúdo de ferro saudável (frango e vegetais)
• Magnésio proveniente das sementes de girassol

💡 Cooking Tips

• Deixe o frango marinando por 30 minutos em suco de limão com ervas para sabor extra.
• Use uma grelha bem aquecida para deixar o frango suculento por dentro e dourado por fora.
• Monte a salada somente na hora de servir para não murchar os vegetais.
• Coloque as sementes só no final para que permaneçam crocantes.
• Para mais praticidade, prepare os vegetais com antecedência e armazene em potes individuais na geladeira.