Salada Clássica de Frango Grelhado e Quinoa

🥘 Ingredients

• 80g de peito de frango grelhado (em tiras)
• 40g de quinoa cozida
• 30g de pepino picado
• 30g de tomate cereja cortado ao meio
• 25g de cenoura ralada
• 15g de folhas de espinafre frescas
• 5g de salsinha fresca picada
• 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até ficar totalmente cozido. Corte em tiras finas.
2. 2
   Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
3. 3
   Misture em uma tigela grande todos os vegetais: pepino, tomate cereja, cenoura e espinafre.
4. 4
   Junte o frango grelhado em tiras e a quinoa cozida aos vegetais.
5. 5
   Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Finalize com a salsinha picada, misture bem e sirva imediatamente.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 5g
• Vitamina A: 35% VD
• Vitamina C: 60% VD
• Cálcio: 7% VD
• Ferro: 15% VD
• Potássio: 520mg

💡 Cooking Tips

• Prefira peito de frango grelhado sem pele para reduzir gorduras.
• Deixe a quinoa esfriar antes de misturá-la à salada para não murchar as verduras.
• Para mais sabor, pode adicionar ervas frescas ou pimenta moída na hora.
• Ao preparar previamente, mantenha o molho separado até o momento de servir para garantir textura fresca.