Salada Clássica de Frango Grelhado com Grãos e Vegetais

🥘 Ingredients

• 100g de peito de frango grelhado
• 2 xícaras de folhas de alface romana
• 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
• 1/3 xícara de pepino em cubos
• 1/4 xícara de cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de grão-de-bico cozido
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada para finalizar

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tempere o peito de frango com sal e pimenta e grelhe até ficar dourado e cozido por completo. Depois, corte em tiras.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture as folhas de alface, tomates-cereja, pepino, cenoura e grão-de-bico.
3. 3
   Adicione o frango grelhado por cima da salada.
4. 4
   Finalize com as sementes de girassol e salsinha picada.
5. 5
   Misture o azeite de oliva com o suco de limão, tempere com sal e pimenta, e regue a salada.
6. 6
   Misture delicadamente e sirva imediatamente.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 7g
• Vitamina A: 35% do valor diário
• Vitamina C: 60% do valor diário
• Magnésio: 20% do valor diário
• Ferro: 18% do valor diário

💡 Cooking Tips

• Prepare o frango com antecedência para agilizar o preparo da refeição.
• Acrescente um pouco de vinagre balsâmico ao molho se quiser um sabor mais intenso.
• Cuidado para não cozinhar demais o frango, assim ele fica suculento.
• Se desejar, substitua o grão-de-bico por lentilhas para variar e manter fibras elevadas.