Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

🥘 Ingredients

• 150g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 1 mała główka sałaty rzymskiej
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/4 szklanki pokrojonej czerwonej papryki
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• Szczypta suszonego oregano

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Przygotuj kurczaka: rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
2. 2
   Piersi z kurczaka natrzyj oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3. 3
   Grilluj kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze ugotowany. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w plastry.
4. 4
   W międzyczasie umyj i porwij sałatę na mniejsze kawałki. Pokrój pomidora, ogórka, cebulę i paprykę na cienkie plasterki.
5. 5
   W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa.
6. 6
   Przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, musztardę Dijon, przeciśnięty czosnek, oregano, sól i pieprz do smaku.
7. 7
   Polej warzywa dressingiem i delikatnie wymieszaj.
8. 8
   Dodaj pokrojonego kurczaka do sałatki i ponownie delikatnie wymieszaj.
9. 9
   Podawaj od razu lub schłodzoną w lodówce przez 15 minut.

📊 Nutritional Information

• Kalorie: 450 kcal
• Białko: 35g
• Tłuszcze: 20g
• Węglowodany: 30g
• Błonnik: 8g
• Cukry: 10g

💡 Cooking Tips

• Aby kurczak był soczysty, nie przegrawuj go na grillu.
• Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak awokado czy marchewki, dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
• Przygotuj dressing wcześniej, aby smaki dobrze się przegryzły.
• Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni, co ułatwia planowanie posiłków.